Nóż japoński mv-s santoku ostrze 175 mm (MASAHIRO)

• informacje o produkcie:

  Santoku to klasyczny japoński nóż, który nieraz jest określany odpowiednikiem zachodniego noża szefa kuchni. Japońska nazwa tego bardzo lubianego noża oznacza "trzy mocne strony" czy także "trzy cnoty". Nawiązuje to do faktu, iż nóż ten, którego specyficzny wygląd przypominający połączenie noża szefa kuchni z tasakiem szczególnie należycie nadaje się do krojenia w plastry, kostkę i siekania

  standardowa rękojeść wytwarzana z gatunkowej, rdzoodpornej stali parametry antybakteryjne i jest prosta w czyszczeniu. Specjalne perforacje na rączce sprawiają, że chwyt jest nad wyraz pewny, zapewniający wyśmienitą kontrolę nad ostrzem. Zintegrowana rękojeść z głownią jest szczególnie solidną i trwałą konstrukcją o niesamowitym wyglądzie.

• uzupełniające dane:
• Wszystkie noże Masahiro są skrajnie ostre, zalecamy zatem używanie z należytą ostrożnością.
• Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem kolekcji do tego przeznaczonej).
• Nie używaj noży do innych celów niżeli spożywcze.
• Do krojenia używaj drewnianych albo wytwarzanych z tworzywa desek do krojenia.
• Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
• Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
• Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

Specyfikacja towaru:

• typ stali: MBS-26
• HRC: 58-59
• Materiał rękojeści: stal nierdzewna
• Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
• Długość pełna: 300 mm
• Długość ostrza: 176 mm
• Szerokość ostrza: 46 mm
• Grubość ostrza w najszerszym miejscu: 2.0 mm
• Waga: 172 g