Gyutoh 7000d nóż damasceński szefa kuchni 24cm (MIYABI)

Japoński nóż Gyutoh z kolekcji Miyabi 7000D to uniwersalne narzędzie o niebanalnym designie. Dzięki ostrzu o długości 20 lub 24 cm rewelacyjnie nadaje się do krojenia obszerniejszych elementów, co pozwala łatwo kroić mięso lub pokaźniejsze warzywa.

Dzięki specjalnemu kształtowi perfekcyjnie nadaje się do przyrządzania japońskich potraw. Będziesz radować się tym nożem przez mnóstwo lat, wyjątkowo jeśli użyjesz azjatyckich technik cięcia w kuchni. Jednak dzięki swym wyjątkowym właściwościom nadaje się dodatkowo do większości innych potraw, również europejskich.

Ostrze składa się z rdzenia ze stali proszkowej o nad wyraz wysokiej twardości laminowanego 64 powłokami stali wysokiej elastyczności. To daje nożowi imponującą twardość i rozciągliwość, dzięki temu jest wyjątkowo wytrzymały.

Jest to w dodatku kluczowy warunek do uzyskania skrupulatnej i trwałej krawędzi zapewniającej skrajną ostrość. Użyj tego noża, aby bez wysiłku ciąć wszelkie warianty komponentów. Trudno przejść obojętnie obok estetycznego i imponująco poręcznego uchwytu, tworzonego z nad wyraz twardej i wytrzymałej micarty lnianej.

Połączenie tego materiału ze stalą nierdzewną to współczesny nurt we wzornictwie a uchwyt staje się dziełem sztuki sam w sobie. Jest ponadto wygodny i pewny w trakcie cięcia. Delektuj się unikalnym przygotowaniem japońskich potraw z nożem Gyutoh Miyabi kolekcji 7000D.

właściwości SZCZEGÓLNE Rdzeń ostrza ze stali CMV60 laminowany w procesie kucia w 64 powłokach stali nierdzewnych zagwarantuje twardość i odporność niepowtarzalny wzór damastu Ostrza hartowane technologią CRYODUR® istotnie korzystną wytrzymałość, niepodatność na korozję i słuszną elastyczność klasyczny zarys uchwytu w kształcie litery "D" z oryginalnym wzornictwem zapewniającym perfekcyjną równowagę i niestrudzone cięcie Symetryczne ostrze z ultraostrą krawędzią Honbazuke gwarantuje niesamowitą ostrość Wytrzymała i łatwa w czyszczeniu rękojeść, stworzona z wielowarstwowego lnu i żywicy syntetycznej w połączeniu ze stalą nierdzewną wymiary Długość ostrza: 20 cm 24 cm Długość uchwytu: 14 cm 14 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm 0.2 cm Szerokość uchwytu: 2.3 cm 2.3 cm Wysokość: 4.9 cm 5.4 cm Masa: 0.23 kg 0.25 kg