Ostrzałka do noży wyekwipowana jest w przeciwpoślizgową podstawę celem zachowania stabilizacji w trakcie ostrzenia. Grubszy składnik ostrzący przez zestrojenie konta ostrzenia przeznaczony jest do szybkiego wyprowadzenia idealnego kąta ostrza. Pośredni składnik ceramiczny wygładza krawędzie, cieńszy natomiast służy do końcowego wypolerowania ostrzonej krawędzi. W tej szczelinie możemy także ostrzyć noże ceramiczne.
Trzy etapy ostrzenia oferują możliwość naostrzenia wyjątkowo tępych albo uszkodzonych krawędzi oraz podostrzenie już wyprofilowanych ostrzy.
Zaprojektowana do trzech etapów ostrzenia.
Długość ostrzałki - 19cm.