Obieraczka SKBZ-40L o wsadzie 40 kg jest urządzeniem służącym do obierania warzyw okopowych (marchew, buraki czerwone, ziemniaki), jednak najczęściej jest używana do obierania ziemniaków. Walec obieraczki, drzwiczki i dno są pokryte korundem, która gwarantuje precyzyjne obieranie warzyw. Pokrywa obieraczki jest wyprodukowana ze stali malowanej proszkowo. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ cykl obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki czemu warzywa są już wstępnie opłukane, a konkretnie rozdrobnione i nawodnione obierki łatwo spływają do kanalizacji. Po maszynowym obieraniu warzywa wymagają jeszcze tzw. Wyoczkowania i precyzyjnego opłukania.
obszerniejszą wydajność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze.
Korund to stanowczo twardy minerał, niełupliwy, odporny na środki chemiczne i ścieranie, dlatego nie ma konieczności podmiany okładzin.
Uwaga:
w sytuacji słabo drożnej kanalizacji zaleca się używanie separatora obierzyn. W wyposażeniu wyłącznik. Montaż urządzenia musi być stworzony poprzez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji. Możliwość wydłużenia gwarancji do 24 miesięcy po zarejestrowaniu urządzenia, a także dokonaniu płatnego przeglądu urządzenia. Artykuł na zamówienie. Czas wymagania ustalany przy składaniu zamówienia.