Obieraczka SKBZ 40N jest urządzeniem tworzonym ze stali rdzoodpornej służącym do obierania warzyw okopowych (marchew, buraki czerwone, ziemniaki), jednak z reguły jest używana do obierania ziemniaków. Jednorazowy wsad ziemniaków 40 kg.
Walec obieraczki, drzwiczki oraz dno są pokryte korundem, który zagwarantuje dokładne obieranie warzyw. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ proces obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki temu warzywa są już wstępnie opłukane, a solidnie rozdrobnione i nawodnione obierki prosto spływają do kanalizacji. Po maszynowym obieraniu warzywa wymagają jeszcze tzw. Wyoczkowania i dokładnego opłukania.
pokaźniejszą wydajność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze.
Zaleca się wykorzystywanie obieraczki z separatorem obierzyn. Możliwość konstrukcji obieraczki do podłogi. W komplecie wyłącznik.
Korund to istotnie twardy minerał, niełupliwy, oporny na środki chemiczne i ścieranie, dlatego nie ma konieczności wymiany okładzin.
Uwaga:
w przypadku słabo drożnej kanalizacji zaleca się używanie separatora obierzyn. Montaż urządzenia musi być wytwarzany przez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji. Możliwość wydłużenia gwarancji do 24 miesięcy po zarejestrowaniu urządzenia i dokonaniu płatnego przeglądu urządzenia. Produkt na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.