Wasabi black nóż santoku 16 cm (Kai)

Kai Wasabi Black Nóż Santoku 16 cm:

• długość ostrza 16 cm
• stal wysokowęglowa Daido 1K6 o matowym wykończeniu
• twardość stali 57 - 59 HRC
• Rękojeść - bambus - polipropylen - stalowy zacisk
  
• ostrze jednostronnie ostrzone
• zalecane mycie ręczne

Nóż Santoku Kai Wasabi Black asygnowany do porcjowania mięsa i ryb oraz siekania warzyw.

Wasabi Black to kolekcja noży firmy KAI z czarną rękojeścią stworzoną z połączenia bambusa z polipropylenem. Rękojeść zaprojektowana tak, aby zapewnić najwyższy poziom higieny poprzez użycie antybakteryjnych właściwości bambusa.

Ostrze wytwarzane z polerowanej stali kutej o twardości 58 HRC jest całkowicie obejmowane przez rękojeść co uniemożliwia gromadzeniu się brudu pomiędzy elementami noża.

Noże KAI użytkowane są przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Przez lata zachowują najlepsze atrybuty stali czyli ostrość, twardość i wytrzymałość. Ostrza każdego z noży wykonane są z szczególnie twardej stali z domieszką węgla i kobaltu.

Produkty Kai mają status najkorzystniejszych towarów w Japonii oraz na całym świecie i cieszą się wielkim podziwm. Założona w 1908 r w Seiki marka Kai ma już ponad 100 lat, co scala się z doświadczeniem i wypracowaną poprzez lata perfekcją i tradycją.