Obieraczka do ziemniaków 2-komorowa nierdzewna | oz-15nx2 (Spomasz)

Obieraczka OZ-15Nx2 jest urządzeniem służącym do obierania warzyw okopowych (buraki czerwone, ziemniaki), jednak przede wszystkim jest wykorzystywana do obierania ziemniaków. Urządzenie stworzone ze stali rdzoodpornej.

Dwie niezależnie pracujące komory wywołują obieranie w tym samym czasie obszernej ilości jarzyn. Jednorazowy wsad warzyw 2x10 kg. Walec obieraczki oraz wirujący talerz dolny są wyłożone specjalną okładziną ścierną, która zapewnia skrupulatne obieranie warzyw. Urządzenie musi być podłączone do wody, ponieważ cykl obierania odbywa się z udziałem wody bieżącej. Dzięki czemu warzywa są już wstępnie opłukane, a potężnie rozdrobnione i nawodnione obierki łatwo spływają do kanalizacji. Po maszynowym obieraniu warzywa wymagają jeszcze tzw. Wyoczkowania i starannego opłukania.
większą skuteczność obierania uzyskamy, sortując warzywa wg wielkości – produkty o podobnej wielkości obierać się będą w tym samym czasie, bez zbędnego tracenia na wadze.