Yellow Rose Rye to amerykańska whiskey wytworzona przez Yellow Rose Distilling w Teksasie. Destylarnia została założona w 2010 roku poprzez dwóch przyjaciół: Troya Smitha i Randa Seale'a. Początkowo koncentrowała się na produkcji whiskey zbożowej, a później powiększyli swoją ofertę o inne rodzaje w tym bourbon, rye i single malt.
W miarę upływu czasu Yellow Rose stała się ważnym graczem na scenie amerykańskiej whiskey, przyciągając uwagę koneserów i zdobywając nagrody na najróżniejszych konkursach spirytusowych. Jej historia ilustruje rozwój lokalnych destylarni w Stanach Zjednoczonych i rosnące zainteresowanie wysoką jakością.
Nazwa pochodzi od legendarnej pieśni „The Yellow Rose of Texas", której początki sięgają co najmniej lat pięćdziesiątych XIX wieku.Amerykańska żytnia whiskey - Yellow Rose Rye Texas Whiskey 45% 0,7lYellow Rose Rye oddaje smak whisky takiej, jaka była dostępna w Stanach przed prohibicją.
wyprodukowana jest w niewielkich partiach, kompletnie ręcznie wytworzona, mieszana i butelkowana w Teksasie. Wszystkie whisky w mieszance posiadają co najmniej dwa lata, chociaż większość ma cztery lata. Wykonana w 95% z żyta i w 5% z jęczmienia, to prawdziwy amerykański klasyk.
Jej aromat jest łagodnie waniliowy z nutą sosny i brązowego cukru. Smak jest lekko słodki, miętowy z łagodnym pieprzem i klonem. Polecamy tę whisky na czysto, a także jako mikser do koktajli....