Tarcza tnąca wiórki to specjalna tarcza wykorzystywana do cięcia produktów spożywczych na cienkie wiórki. Jest to popularne narzędzie w gastronomii, nad wyraz przy przygotowywaniu dekoracyjnych albo delikatnych potraw. Tarcza tnąca wiórki jest z zasady wytworzona z ostrego materiału, takiego jak stal nierdzewna, i ma trafnie ukształtowane zęby lub nacięcia na powierzchni, które ułatwiają tworzenie cienkich wiórków. Może być wykorzystywana do krojenia różnych produktów, takich jak warzywa, owoce, sery czy czekolada. Wielkość wiórki 3 mm