Tarcza tnąca wiórki to specjalna tarcza używana do cięcia produktów spożywczych na cienkie wiórki. Jest to popularne narzędzie w gastronomii, istotnie przy przygotowywaniu ozdobnych albo delikatnych potraw. Tarcza tnąca wiórki jest przede wszystkim wykonana z ostrego materiału, takiego jak stal nierdzewna, i ma trafnie ukształtowane zęby lub nacięcia na powierzchni, które usprawniają tworzenie cienkich wiórków. Może być wykorzystywana do krojenia najróżniejszych produktów, takich jak warzywa, owoce, sery czy czekolada. Wielkość wiórki 4 mm