Tarcza tnąca wiórki to specjalna tarcza wykorzystywana do cięcia produktów spożywczych na cienkie wiórki. Jest to modne narzędzie w gastronomii, szczególnie przy przygotowywaniu dekoratywnych albo delikatnych potraw. Tarcza tnąca wiórki jest przeważnie wytworzona z ostrego materiału, takiego jak stal nierdzewna, i ma odpowiednio ukształtowane zęby lub nacięcia na powierzchni, które usprawniają tworzenie cienkich wiórków. Może być wykorzystywana do krojenia różnorodnych produktów, takich jak warzywa, owoce, sery czy czekolada. Wielkość wiórki 9 mm