Kurczak tikka masala 40g przyprawa tikka masala 40g (Marco Polo)

Kurczak Tikka Masala Kurczak tikka masala charakterystyka Z definicji Masala to mieszanka przypraw która została zmielona na proszek albo pastę używaną do gotowania indyjskiego jedzenia. Zalicza się tutaj jeszcze aromatyzowanie dania tym proszkiem. Jeżeli nigdy nie jadłeś kurczaka tikki masala albo innego mięsa z tą przyprawą to po prostu musisz spróbować. Służy ona do przygotowania klasycznego indyjskiego dania. Interesując się kuchnią daleko wschodnią nie możliwości żebyś nie znał tej przyprawy.
Przyprawa Kurczak Tikka Masala to dokładnie skomponowana mieszanka aromatycznych przypraw, znakomita do przygotowania klasycznej indyjskiej potrawy tikka masala. Perfekcyjnie wyważona kompozycja części dodaje potrawom głębokiego, pikantnego smaku i wyjątkowego aromatu.
elementy:

• Papryka słodka – nadaje delikatnej słodyczy i ciepłego, czerwonego koloru.
• Kolendra – wprowadza cytrusowy, świeży aromat i lekko pikantny posmak.
• Kurkuma – odpowiada za intensywny, złocisty odcień i subtelny, ziemisty smak.
• Gałka muszkatołowa – wzbogaca mieszankę o ciepły, korzenny akcent.
• Kardamon – dodaje delikatnej słodyczy i wyrazistego, kwiatowo-korzennego aromatu.
• Cynamon – zapewnia miły, słodkawy aromat z nutą pikantności.
• Kumin – wnosi charakterystyczny, lekko orzechowy i ziemisty smak.
• Pieprz czarny – dopełnia mieszankę pikantnością, akcentując intensywność przypraw.

Ta mieszanka to wyśmienity dobór dla zwolenników kuchni indyjskiej, którzy chcą wzbogacić smak kurczaka o autentyczne orientalne przyprawy. Rewelacyjna do marynat, sosów i dań jednogarnkowych. zastosowanie w kuchni przyprawy tikka masala
Przyprawa Kurczak Tikka Masala ma wszechstronne wykorzystanie w kuchni, bardzo w daniach inspirowanych kuchnią indyjską i azjatycką. Jest doskonała do przyrządzania lubianego dania kurczak tikka masala, ale jej zastosowanie wykracza daleko poza ten klasyczny przepis. Oto kilka sposobów, jak można ją wykorzystać:

1. Marynata do mięs – Mieszanka przypraw znakomicie sprawdza się jako składnik marynat, zwłaszcza do kurczaka, jagnięciny czy wieprzowiny. Wystarczy wymieszać przyprawę z jogurtem albo olejem, by mięso nabrało głębokiego smaku i aromatu.
2. Sosy i curry – Przyprawa stanowi bazę do przygotowania aromatycznych sosów curry. Dodając ją do pomidorowego sosu, cebuli, czosnku i śmietany, można uzyskać gładką, kremową konsystencję i wyjątkowy smak.
3. Dania wegetariańskie – Przyprawa perfekcyjnie komponuje się z warzywami, ciecierzycą czy tofu. Można jej użyć w potrawach jednogarnkowych, stir-fry i jako przyprawę do pieczonych lub smażonych warzyw.
4. Zupy i buliony – Dodając szczyptę tej mieszanki do zup, bulionów lub dań na bazie soczewicy, można nadać im wyrazisty, orientalny smak.
5. Ryż i kasze – Można nią doprawić ryż basmati, kuskus lub inne kasze, stwarzając smaczny i aromatyczny dodatek do głównych dań.
6. Sosy do makaronów i zapiekanek – Mieszanka przypraw perfekcyjnie pasuje także do doprawiania sosów do makaronów, zwłaszcza w połączeniu z pomidorami lub śmietaną oraz do zapiekanek warzywnych czy mięsnych.

Uniwersalność tej przyprawy sprawia, iż można ją zastosować w zróżnicowanych daniach, dodając potrawom egzotycznego charakteru.
Skąd pochodzi przyprawa tikka masala?
Przyprawa tikka masala, a także potrawa kurczak tikka masala mają fascynujące i nieco sporne pochodzenie. Danie to jest powszechnie kojarzone z kuchnią indyjską, jednak jego historia jest bardziej złożona, ponieważ łączy wpływy kuchni indyjskiej i brytyjskiej.
Prawdopodobnie danie kurczak tikka masala powstało w sporej Brytanii w latach 60. XX wieku, wykonane poprzez indyjskich albo pakistańskich kucharzy, którzy dopasowywali konwencjonalne przepisy do gustów brytyjskich konsumentów. Legenda głosi, że potrawa została po raz pierwszy wyprodukowana przez kucharza w Glasgow, który dodał sos pomidorowo-śmietanowy do suchego, przyprawionego kurczaka tikka, aby zadowolić klienta poszukującego bardziej wilgotnego dania.
Z technicznego punktu widzenia, tikka to indyjski termin oznaczający minimalne kawałki mięsa, które są marynowane w przyprawach, a następnie grillowane lub pieczone. Z kolei masala oznacza mieszankę przypraw, która jest kluczowa w indyjskiej kuchni.
ale danie to powstało poza Indiami, czerpie ono silne wpływy z klasycznej kuchni indyjskiej, w szczególności z regionu Pendżabu, gdzie modne są przyprawy takie jak kumin, kolendra, cynamon i kardamon. Kurczak tikka masala stał się jednym z najpopularniejszych dań "curry" w szerokiej Brytanii i często jest nazywany narodowym daniem Brytyjczyków, co wyróżnia jego kulturowe znaczenie w obu krajach.