Kiedy w 2012 roku Dana Shultz założyła blog Minimalist Baker, nie przypuszczała choćby, iż jej proste roślinne przepisy zachwycą ludzi na całym świecie. Znaczne serce, talent i zwykle kulinarna pasja pokazały, że gotować można szybko, pysznie i… zdrowo! wyszukasz tu 101 prostych do przygotowania, smacznych i – co najważniejsze – ascetycznych przepisów. Genialne na pyszne śniadanie, romantyczną kolację, piknikowy wypad poza miasto, prędki lunch w pracy czy rodzinny obiad. Urzekną nie tylko wegan, lecz i tych, którzy kochają jeść, a nie posiadają zbyt niemało czasu.