Najpopularniejszy podręcznik biochemii na świecie! Najnowsze polskie tłumaczenie Biochemii Stryera, kompletnie oparte na VIII wydaniu amerykańskim. Nieocenione źródło wiedzy na temat pojęć i szczegółów struktur molekularnych, metabolizmu i technik laboratoryjnych prezentowanych w dostępny i zarazem zajmujący sposób.
Najnowsza wersja podręcznika posiada ogrom informacji dotyczących biochemii, genetyki i fizjologii organizmów, ze szczególnym uwzględnieniem procesów zachodzących w organizmie człowieka. Autorzy jeszcze bardziej skupili się na krystalicznym i skutecznym pokazujeniu zagadnień biochemicznych i omówili ważne dla biochemii nowe odkrycia.
W całym podręczniku jaśniej zdefiniowano niemało podstawowych pojęć wzmacniając ich opisy licznymi zastosowaniami w nowych badaniach naukowych. Każdy z 36. Rozdziałów rozpoczyna się niedługim spisem treści danego rozdziału, a kończy podsumowaniem omawianego materiału.
Poszczególne rozdziały zawierają zadania umożliwiające samoocenę zrozumienia zagadnień, testy wielokrotnego wyboru, testy, w których udziela się niedługich odpowiedzi, testy dopasowania, zadania problemowe oraz rozwiązania wszelkich typów zadań.
przystępny tekst i porządek prezentujenych zagadnień uzupełniają rysunki obrazujące poszczególne zagadnienia. Podręcznik przeznaczony jest zwykle dla studentów: biologii, medycyny, farmacji, chemii, biotechnologii, bioinformatyki i przeróżnych działów rolnictwa i dla doktorantów i początkujących pracowników nauki w tych dziedzinach.
Aktualne 5. Wydanie Biochemii wzbogacono m.in. O zagadnienia: Czynniki środowiskowe posiadające wpływ na biochemię człowieka Redagowanie genomu niespodziane gałęzie drzew rodowych będące skutkiem horyzontalnego transferu genów Penicylina inaktywuje nieodwracalnie kluczowy enzym syntezy bakteryjnej ściany komórkowej Badacze obserwują ruchy pojedynczych cząsteczek miozyny Rola glikozylacji w wyczuwaniu substancji odżywczych Struktura kompleksu SNARE Mechanizm działania transporterów ABC Struktura kanałów łączących komórki (połączeń szczelinowych) (ang.