Kuchnia Zjednoczonych Emiratów Arabskich ma długą historię, której warto posmakować. Poznanie jej umożliwia zrozumienie dziejów świata arabskiego, religii, obyczajów i powiązań pomiędzy państwami, a nawet kontynentami. Stoją za nią historia Beduinów, kolonizacja, perły i ropa...