Kuchnia Zjednoczonych Emiratów Arabskich ma długą historię, której warto posmakować. Poznanie jej zezwala na zrozumienie dziejów świata arabskiego, religii, obyczajów i powiązań między państwami, a choćby kontynentami. Stoją za nią historia Beduinów, kolonizacja, perły i ropa...