Dania z prowansji (Artvitae)

Książka ta jest niezbędnym uzupełnieniem dla tych, którzy przyjęli zasady „szykownej, a przy tym zdrowej kuchni" Michela Montignac.
Adresowana jest zatem do wszystkich, którzy pomimo braku czasu na przygotowywanie posiłków (także na uroczyste okazje) zadają sobie jednak trud gotowania potraw zdrowych, aromatycznych, należących do kuchni wysmakowanej. Ponad 200 przepisów, które mieści niniejsza książka, wywodzi się zwykle z kuchni śródziemnomorskiej, oficjalnie uwielbianej za najkorzystniejszą kuchnię na świecie. Według nich można szybko przygotować dania proste, zdrowe, smaczne i pożywne. Do przyrządzania potraw zawartych w tym poradniku,
z wyjątkiem kilku, używa się tanich i ogólnie przystępnych produktów spożywczych.