Deska do krojenia HACCP zielona GN1/1 | FG12622V1 (Forgast)

Profesjonalna deska do krojenia firmy Forgast, wykonana z wysokiej jakości polietylenu, jest idealnym wyborem do stosowania w systemie HACCP, gwarantującym bezpieczną organizację pracy w kuchni. Dzięki swoim rozmiarom GN 1/1 (530x325x12 mm), a także ergonomicznemu wyżłobieniu, deska uniemożliwia wyciekaniu płynów na powierzchnię roboczą, co usprawnia utrzymanie porządku i higieny w trakcie przygotowywania posiłków.

Funkcjonalność i higiena używania

Deska została zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach, gdzie rozdzielenie produktów spożywczych jest kluczowe. Zielony odcień deski jest przypisany do krojenia warzyw i owoców, co zgodnie z systemem HACCP zagwarantuje organizację pracy w zgodzie z najwyższymi normami bezpieczeństwa żywności.

Minimalizacja ryzyka zanieczyszczenia krzyżowego

użytkowanie kolorowych desek HACCP wspiera zarządzanie żywnością i ogranicza ryzyko skażenia krzyżowego. Deska dostępna jest jeszcze w innych kolorach, co ułatwia rozdzielenie produktów w kuchni:

• Czerwony – mięso surowe
• Niebieski – ryby i owoce morza
• Zielony – warzywa i owoce
• Żółty – drób
• Brązowy – mięso gotowane
• Biały – pieczywo i nabiał

trwałość i łatwość utrzymania w czystości

Polietylen, z którego produkowana jest deska, jest wyjątkowo trwały i oporny na intensywne użytkowanie w mistrzowskich warunkach, co czyni go idealnym wyborem dla restauracji, hoteli, cateringu i innych obiektów gastronomicznych.

Deska do krojenia HACCP GN1/1 Forgast FG12622V1 to rozwiązanie spełniające zapotrzebowania profesjonalnych kuchni, które wymagają najwyższych standardów higieny i funkcjonalności.