Deska do krojenia HACCP brązowa GN 1/1 | FG12626 (Forgast)

Profesjonalna deska do krojenia producenta Forgast, wykonana z wysokiej jakości polietylenu, jest niezastąpionym narzędziem w fachowych kuchniach gastronomicznych. Deska w odcieniu brązowym została specjalnie zaprojektowana do krojenia pieczeni i wędlin, gwarantując najwyższe standardy higieny zgodne z zasadami HACCP.

Funkcjonalność i higiena używania

Deska o wymiarach GN 1/1 (53x32,5 cm) oferuje dużą i komfortową powierzchnię roboczą, która doskonale nadaje się do skrupulatnego krojenia pieczonych mięs i wędlin. Wytwarzana z trwałego polietylenu, jest oporna na zarysowania, przystępna w czyszczeniu i szczególnie wytrzymała, co gwarantuje długookresowe wykorzystywanie w profesjonalnych warunkach.

Minimalizacja ryzyka skażenia krzyżowego

System kolorowych desek HACCP wspiera bezpieczną organizację pracy w kuchni, ograniczając ryzyko skażenia krzyżowego. Brązowa deska asygnowana jest do pieczeni i wędlin, a inne kolory pomagają rozdzielić różne grupy produktów:

• Czerwony – mięso surowe
• Niebieski – ryby i owoce morza
• Zielony – warzywa i owoce
• Żółty – drób
• Brązowy – mięso gotowane, pieczenie i wędliny
• Biały – pieczywo i nabiał

wytrzymałość i łatwość wykorzystywania

Deska Forgast FG12626 została wykonana z myślą o intensywnym użytkowaniu w profesjonalnych kuchniach. Dzięki swojej wytrzymałości na zarysowania i łatwości w utrzymaniu czystości, jest doskonałym rozwiązaniem dla miejsc, w których higiena i wygoda są kluczowe.

Podsumowanie

Deska do krojenia HACCP w odcieniu brązowym GN 1/1 to doskonały wybór dla kuchni, które cenią sobie porządek i bezpieczeństwo w trakcie przygotowywania pieczeni i wędlin. Konkretna kompozycja, przestronna powierzchnia i zgodność z systemem HACCP bezawaryjność i komfort stosowania w każdej fachowej kuchni.