Se Busca Reposado to mezcal tworzony w nieznacznym miasteczku San Juan del Rio w stanie Oaxaca w Meksyku przez maestros mezcaleros Rodolfo i Mary Lopez Sosa. Znajduje się tam destylarnia, która zajmuje się produkcją tego trunku już od 5 pokoleń.
Se Busca po hiszpańsku oznacza „poszukiwany" i jest hołdem złożonym odważnym kobietom rewolucji meksykańskiej, które stanęły ramię w ramię z mężczyznami w walce o nową konstytucję. Pierwsze butelki Se Busca Mezcal trafiły na półki sklepowe w lipcu 2018 r.Mezcal starzony 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego - Se Busca Reposado 40% 0,7lSe Busca Reposado to mezcal o jasnozłotym odcieniu.
produkowany jest w 100% z agawy o zielonej odmianie Augustifolia Espadin. Leżakuje przez 10 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, które rozwijają jego profil smakowy, wprowadzając wanilię i przyprawy do ziemistego smaku agawy.
W jego aromacie można wyczuć oprócz wanilii nuty kokosa i słodkich migdałów. Smak Se Busca Reposado jest podobny do jego aromatu, uzupełniony akcentem owsianych ciastek, świeżo palonych ziaren kawy i gorzkiej czekolady.
Całość formuje typowy, zbuntowany bukiet. Se Busca Reposado polecamy w szczególności na czysto....