Agar, guma agar, morska żelatyna - pod takimi nazwami występuje substancja żelująca agar-agar. To jeden z tych produktów, o których niemało osób nawet nie słyszało, a i w sklepie skomplikowano go otrzymać. Niepokój, a nawet niechęć, może dodatkowo wzbudzać fakt, iż agar pozyskiwany jest z...