Spaghetti Arabiata Co to znaczy arrabiata?
Sos Arrabbiata lub sugo all'arrabbiata po włosku to pikantny sos do makaronu z czosnku, pomidorów i suszonych czerwonych papryczek chili gotowanych na oliwie.
Spaghetti arabiata charakterystyka Przyprawa Arabiata to mieszanka do robienia pysznego sosu wywodzącego się z kuchni włoskiej o tej samej nazwie.Tłumaczenie z języka angielskiego - Sos Arrabbiata lub po włosku sugo allarrabbiata to pikantny sos do makaronu z czosnku, pomidorów i suszonej czerwonej papryki chili gotowanej na oliwie z oliwek. Sos pochodzi z regionu Lacjum, wokół Rzymu. Arrabbiata dosłownie oznacza po włosku zły; nazwa sosu odnosi się do pikantności papryki chili. Przyprawa Arabiata stanowczo poprawnie komponuje się z tymi w których występuje pomidor. Nadaje się jeszcze do sałatek czy do doprawienia zwykłego ketchupu. Zastosowań jej jest szczególnie dużo a wszystko zależy od kuchennych inspiracji gotującego. Jakiego makaronu powinno się zastosować do spaghetti arrabiata? Makarony której mają rurkowate kształty, takie jak penne i ziti, perfekcyjnie komponują się z szerokimi, gęstymi sosami, jaki na pewno jest arrabiata. Rigate, prążkowane, zbierają jeszcze więcej sosu. Szerokie, płaskie makarony, takie jak pappardelle, są genialne żeby polać je kremowym sosem.