O niezwykłości obszernanocy w wielkiej mierze decyduje polska gościnność i zamiłowanie do biesiadowania. Zgodnie z tradycją stół znacznanocny powinien wręcz uginać się pod ciężarem smakowitych, świątecznych dań.
Nie może na nim zabraknąć żurku, jajek w przeróżnej postaci, pieczonej...