Skąd czerpać dobrą energię na co dzień? Odpowiedź jest prosta - z roślin! Dieta wegańska to aktualnie już nie jakaś przejściowa moda — to nurt, który opanowuje planetę. Z każdym rokiem ma coraz obszerniejszy wpływ na nasze życie. Aktualnie na świecie kuchnia wege rozpatrywana jest w kontekście ochrony środowiska, wpływu globalnego skażenia na nasze zdrowie i przyszłość następnych pokoleń. Wege energia to książka dla każdego, kto chciałby złapać wiatr w żagle, nabrać pozytywnego nastawienia do życia, zacząć się ruszać i jeść odpowiedzialnie. Zdrowa kuchnia to taka, która przynosi naszemu organizmowi same korzyści. Świadomość tego, co i jak jemy jest tutaj wyjątkowo ważna. Dowiesz się, jak komponować dietę wegańską, jak bilansować w codziennej diecie białka i czy warto na taką dietę przejść. Będzie smacznie, szybko i zdrowo. Pozytywna energia to nie tylko kuchnia. To sposób życia. Zadbajmy o nasze zdrowie. Wyeliminujmy z diety śmieciowe jedzenie, alkohol, papierosy. Zacznijmy uprawiać sport. Traktujmy innych z miłością. Bo bycie wege to nie tylko tofu i soczewica na talerzu. To stan umysłu, który formuje dobro dla nas samych i daje prawidłową energię również innym. Pamiętajmy o tym każdego dnia dokonując swych niewielkich wyborów. Katarzyna Gubała