Książka opisuje historię kultury materialnej żywienia na terenie dawnego księstwa opolsko-raciborskiego, typowo Raciborza i okolic. W klarowny sposób opisano tu m.in. Dzieje: rolnictwa, młynarstwa, piekarnictwa, cukiernictwa, piernikarstwa, rzeźnictwa, myślistwa i rybołówstwa,...