Smart - zestaw 5 noży w bloku, 499157 (Gerlach)

komplet 5 noży w bloku SMART GREY– noże do zadań specjalnych Uniwersalny komplet pięciu noży linii Smart w bloku to bezkompromisowy i industrialny design, który będzie świetną ozdobą na kuchennym blacie w progresywnej kuchni. Niezależnie od zastosowania, każdy nóż z linii Smart stanie się potrzebnym pomocnikiem, który zostanie doceniony poprzez pasjonatów kulinarnych zadań. Wysokojakościowa stal nierdzewna zapewni długoletnią precyzję i odporność. Szczegółowy opis: Smart to pewność jakości ostrzy noży Gerlach. Świetna ostrość i twardość to główne właściwości tej linii. Twardość ostrza noży Smart Grey na skali Rockwella wynosi 54-56 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu i bada niepodatność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być nieelastyczny,skrupulatnie kroić różne komponenty, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny,w trakcie zmiany kąta krojenia lub obfitego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 poziomów HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach pozostała tak przypasowana, aby zapewnić bardzo precyzyjne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas aktywnego stosowania. Noże wytworzone pozostały ze stali nierdzewnej X30Cr13 z dodatkiem chromu, który zwiększa oporność na korozję. Poręczna, antypoślizgowa rękojeść została tak zaprojektowana, aby gwarantować jak największy komfort podczas stosowania. Materiał typu Soft Touch gwarantuje pewny chwyt, choćby w mokrych dłoniach. Pakiet dostępny jest w progresywnym, matowym bloku z tworzywa. Noże kuchenne w bloku Smart Grey zestaw noży Smart mieści przeróżne warianty i wielkości noży, które usprawnią pracę w kuchni i pozwolą na proste i przyjemne przygotowywanie posiłków. W skład zestawu wchodzą: Nóż szefa kuchni 8" – podstawowe narzędzie w kuchni, nadzwyczajne do siekania wielu elementów. Smart Grey noz szefa kuchni 8 Nóż do chleba 8" – podkreśla się typowymi ząbkami, które upraszczają krojenie pieczywa. Smart Grey noz do chleba 8 Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej stanie na wysokości zadania przy krojeniu mięsa albo wędlin. Smart Grey noz kuchenny 8 Nóż kuchenny 5" – niepokaźny nóż do krojenia. Smart Grey noz kuchenny 5 Nóż do jarzyn 3,5" – posłużyć może jako obieraczka do jarzyn. Smart Grey- noza do jarzyn 3.5