Nóż 991A-8 Blister (GERLACH)

Nóż kuchenny DECO BLACK – dla sympatyków progresywnego designu Uniwersalny nóż kuchenny Deco Black produkowany został po to, żeby przygotowywanie posiłków było przyjemne i szybkie. Linia Deco Black to nieprzeciętny wybór dla wielbicieli nowoczesnego designu, lubiących sobie wysoką jakość wykorzystanych , a także odporność zakupionych artykułów.

Specjalne ostrze ze stali rdzoodpornej zapewnia doskonałe cięcie pod każdym kątem, a dzięki ergonomicznej rączce, nóż jest wygodny i bezpieczny w użyciu. Szczegółowy opis: Noż kuchenny Deco Black wytwarzany pozostał ze stali nierdzewna X50CrMoV15 (z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu), która zapewnia powiększoną niepodatność na korozję podczas codziennych prac w kuchni.

Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości poprzez dany okres czasu i bada wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza.

Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być niesprężysty,starannie kroić rozmaite składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle sprężysty,podczas zmiany kąta krojenia lub znacznego nacisku, nie pękał.

W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach pozostała tak dobrana, żeby zapewnić istotnie precyzyjne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

antypoślizgowy uchwyt z tworzywa ABS jest stanowczo oporny i wytrzymały. Na rękojeści znajduje się pomocnicze oznaczenie, które podpowiada funkcję noża. Dzięki stalowemu ostrzu oraz czarnej rączce Deco Black, nóż szefa kuchni wspaniale wpasuje się w wygląd ascetycznej kuchni.

przystępne warianty: Nóż kuchenny 8" – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa lub wędlin. Noz kuchenny 8 Deco Black Nóż kuchenny 5" – mały nóż do krojenia. Noz kuchenny 5 Deco Black