Nóż Santoku z linii TITANIUM o długości 18 cm. świetnie się sprawdza przy krojeniu mięsa i ryb w cienkie plasterki. Dzięki wgłębieniom na ostrzu w trakcie krojenia tworzą się nieznaczne kieszonki powietrzne uniemożliwiające przywieraniu krojonych produktów do noża.
Ostrze wytworzone ze stali molibdenowo-wanadowej powlekane powłoką tytanu zapewnia najwyższą ostrość. Warstwa tytanowa jest w odcieniu grafitowym. Noża nie należy używać do siekania, krojenia żywności zmrożonej i krojenia mięsa z kośćmi.
atrybuty artykułu: