Nóż do trybowania z linii VG-10 HM o długości 14 cm. Nóż do trybowania asygnowany jest do oddzielania mięsa wszelkiego typu od kości. Długie, wykrzywione ostrze z łatwością przesuwa się wzdłuż kości umożliwiając dokładną pracę. Wzór młotkowania na ostrzu powoduje, że krojone produkty nie przywierają do boków ostrza
właściwości towaru: