Mąka sojowa otrzymywana jest z pozbawionych wierzchniej okrywy nasion soi jadalnej. Ma neutralny zapach i nadaje się do zastosowania właściwie wszędzie tam, gdzie typowo użytkowana jest konwencjonalna mąka zbożowa.
Mąka sojowa użycie Mąka sojowa przyda się w kuchni jako główny...