Gładka mąka ryżowa powstaje poprzez drobne zmielenie w kamiennym młynie. Jest naturalnie bezglutenowa. Można jej używać do pieczenia ulubionych deserów fitness, zagęszczania sosów albo do przygotowywania posiłków fitness.
Jest idealnym zamiennikiem mąki pszennej, a w dodatku pasuje dla wszystkich unikających glutenu.