BIO mąka Migdałowa pochodzi z drobno zmielonych obranych ziaren migdałów. W dodatku, ma błonnik, białko, a także zdrowe tłuszcze i znakomicie nadaje się do gotowania i pieczenia. Można ją wykorzystać nie tylko w słodkich deserach fitness,także w tych słonych. Ponadto, nie gromadzi glutenu więc jest optymalna dla osób z celiakią.