155 dań do pudełka. domowa dieta bez glutenu (Ringier Axel Springer)

Osoby na diecie bezglutenowej to teraz już całkiem liczna społeczność. Niektórzy znaleźli się w tej grupie, gdyż ich organizm tak zdecydował, a inni dlatego że w bezglutenowym menu upatrzyli nowy kulinarny nurt. Pierwsi postępują rozsądnie, bo dieta bezglutenowa jest dla nich jak lek. A pozostali? O ile tylko nie stają się fanatykami kuchni „gluten free", tydzień czy weekend bezglutenowy raz na jakiś czas może być dla nich po prostu pozytywnym kulinarnym doświadczeniem.Niezależnie od przyczyn używania takiej diety, dla wszystkich „bezglutenowych" jedzenie poza domem wciąż bywa trudnym zadaniem. Dlatego możliwość przygotowania szybkich i prostych, a co najważniejsze – zbilansowanych posiłków, które da się wziąć ze sobą, jest tak wyraźna. Jeśli zatem organizm rzucił ci wyzwanie i dieta eliminacyjna stała się twoją codziennością, nie traktuj jej jak pasma wyrzeczeń. Niech będzie okazją do eksperymentowania w domowej kuchni.Książka zawiera bezglutenowy jadłospis na 4 tygodnie, uzupełniony funkcjonalnymi wskazówkami. Są tu sprawdzone przepisy na domowe pieczywo – bezusterkowe do kanapek, ale także takie, które zastąpi słodki podwieczorek.