Dieta szczęścia - Uwolnij dopaminę, zrzuć zbędne kilogramy. - Tom Kerridge (Zwierciadło)

Czym jest dopamina? To kluczowa substancja chemiczna, towarzysząca sygnałom nerwowym w ośrodku przyjemności naszego mózgu. Kiedy doświadczamy przyjemności, czy to z powodu jedzenia, śmiechu, seksu, alkoholu czy hazardu, w mózgu tworzy się dopamina. Istnieją badania, które wskazują, iż niski poziom dopaminy prowadzi do obniżenia motywacji, letargu i apatii, a nawet depresji.

Dieta dopaminowa oparta jest o produkty, które wspomagają wydzielanie hormonu przyjemności. Odchudzanie staje się po prostu... Przyjemne. Jej twórca Tom Keridge od wielu lat zmagał się ze zbędnymi kilogramami, lecz kiedy wskazówka wagi przed 40. Urodzinami pokazała 190 kg, autor postanowił rozprawić się z nadwagą. Jednocześnie wiedział, że osiągnie cel tylko wówczas, gdy uda się mu wprowadzić trwałe zmiany i jeśli zachowa to co, w jedzeniu ceni najszczególniej: smak i poczucie szczęścia, jakie ono daje.

Tak narodziła się dieta dopaminowa. Konsekwencją jego autorskiej diety jest książka Dieta szczęścia, autorski program dla telewizji BBC Tom Kerridge: Lose Weight For Good i nowa sylwetka - Tom Kerridge stracił ponad 70 kg.

Tom Kerridge – znany i istotnie modny w sporej Brytanii mistrz kulinarny. Pracował w wielu restauracjach, a w 2005 roku otworzył pub Hand & Flowers, i ciągu roku zdobył pierwszą gwiazdkę Michelin. W roku 2012 do pierwszej gwiazdki dołączyła druga. Gwiazda wielu programów kulinarnych – w tym formatów autorskich. Autor modnych w obfitej Brytanii książek.

Tytuł Dieta szczęścia 100 przepisów dzięki którym uwolnisz dopaminę i pozbędziesz się zbędnych kilogramów Autor Tom Kerridge Wydawnictwo Zwierciadło EAN 9788365456892 ISBN 9788365456892 Kategoria Kuchnia,diety\Diety i zdrowe żywienie ilość stron 272 Format 19.5x25.2x2.5 cm Rok wydania 2017 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 0.936 kg