Fleksitarianizm. zielona kuchnia bez wyrzeczeń (Pascal)

Chcesz zdrowo się odżywiać i równocześnie zadbać o planetę?

Jedz dużo warzyw i niedużo mięsa! Poznaj kuchnię w duchu fleksitarianizmu!

Minęły już czasy, kiedy codziennie na stole musiał się pojawić kawałek mięsa. Jednak dieta wegetariańska, choć coraz bardziej lubiana, ze względów zdrowotnych lub po prostu z tęsknoty za niektórymi smakami, nie jest dla każdego. Rozwiązaniem „pomiędzy" jest fleksitarianizm, czyli kuchnia w większości roślinna, jednak dopuszczająca od czasu do czasu produkty pochodzące od zwierząt.

Michalina Dudowicz, autorka popularnego profilu na Instagramie inmykitchen_pl, dzieli się swymi doświadczeniami związanymi z sprężystym sposobem jedzenia – naturalnym i bez wyrzeczeń. W książce wyszukasz przepisy na śniadania, obiady i kolacje; makarony, sałatki, tapasy i desery. Jajka sadzone po azjatycku? Placuszki jogurtowe z sosem borówkowym i limonką? Tarta ze szparagami i szynką dojrzewającą? A może pieczone marchewki z dipem z ricotty?

Dzięki tej książce bez trudu skomponujesz fleksitariańskie menu. Rozciągliwe, pyszne, zdrowe i łatwe do użytkowania! Skusisz się?