Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa i produktów odzwierzęcych. Co jednak zrobić, gdy jesteśmy aktywni fizycznie i potrzebujemy dużo białka? Jak zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na proteiny, stosując dietę roślinną?
Z książki Zielone proteiny dowiesz się pomiędzy innymi:
W Zdrowych zielonych proteinach odszukasz na dodatek 60 autorskich przepisów na pyszne, pełne protein roślinne dania.
Therese Elgquist
S zwedzka promotorka kuchni roślinnej, stylistka, autorka książek i artykułów. Prowadzi lubiany blog poświęcony kuchni roślinnej i prowadzi warsztaty, podczas których dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem.