Tabliczka czekolady albo porcja lodów na poprawę humoru, wizyta w restauracji typu fast food, żeby uczcić sukces w pracy, alkohol na złagodzenie stresu czy niepokoju... Kto z nas tego nie zna? Zjadając kolejne frytki i burgera, gałkę lodów, wypijając następne piwo, mało osób myśli o tym, jaki wpływ na organizm posiadają takie pokarmy. Otóż jedzenie, jakie spożywamy, odgrywa ważną rolę - zarówno korzystną jak i złą - w chemii naszego mózgu. Pokarmy mogą wpływać na nastrój, emocje i to, w jaki sposób działają nasze neuroprzekaźniki. Dlatego w momencie niepokoju o sporo częściej sięgamy po słodkie albo przetworzone, napakowane nienaturalnymi składnikami produkty. Wywołują one szybki wzrost dopaminy w organizmie, ogłuszają nerwowe myśli, zamieniając ich tor na poczucie błogości. Jaka dieta jest właściwa dla naszego mózgu?
Sam możesz przeprogramować neuroprzekaźnikiTo, co jemy, może przyczynić się do rozwoju chorób i zaburzeń. Może także wpłynąć na stosowne funkcjonowanie wszystkich organów i w efekcie leczyć lub uniemożliwiać schorzeniom. Przez unikanie prozapalnych pokarmów, przetworzonych albo toksycznych komponentów i substancji w jedzeniu, zastępując je odżywczą dietą, możemy przekonać się, że pokarm działa jak lekarstwo. Poprawa funkcjonowania mózgu przyczynia się do prawidłowej pracy całego organizmu. Jak to działa? Kiedy neuroprzekaźniki nie działają poprawnie, wysyłają do mózgu więcej reakcji alarmowych, mózg z kolei bardziej stymuluje nadnercza,generujeły więcej hormonu stresu - kortyzolu. To każe ciału gromadzić więcej tłuszczu trzewnego, ogranicza wrażliwość na insulinę i podciąga poziom cukru. A im wyższy poziom cukru we krwi, tym wyższe ciśnienie i ryzyko zachorowania na cukrzycę. Co więcej, stres ma działanie wyjaławiające mikrobiom jelitowy. A to, w połączeniu z ilością cukru we krwi sprzyja rozwojowi drożdży i niepożądanych bakterii, co oddziałuje na neuroprzekaźniki.
Pokarm jako lekarstwo - dieta dla mózgu prostą receptą na udoskonalenie zdrowiaChcesz zadbać o dietę dla swojego mózgu? Niech ta książka będzie twoim przewodnikiem po zdrowym odżywianiu i powrocie do zdrowia! Dzięki informacjom w niej zawartym nareszcie będziesz mógł odzyskać władzę nad swym ciałem i... Umysłem. Skorzystanie z diety dla mózgu, którą opracowała Autorka, licencjonowana dietetyczka promująca założenie,,Pokarm jako lekarstwo", pomoże ci ograniczyć stany zapalne, poprawi wydajność jelit, dostarczy ci wielu komponentów odżywczych i pomoże im się wchłonąć. Gdy poprawi się poziom składników odżywczych w twoim ciele, system nerwowy zredukuje liczbę sygnałów związanych ze stresem. Twoje ciało będzie bardziej zrelaksowane, a czując się korzystnie, taki sam sygnał będzie wysyłać do twojego mózgu.
Na czym polega dieta dla zdrowego mózgu?Prosta dieta dla mózgu zakłada skupienie się na pokarmach pochodzenia zwierzęcego, które stanowią bogactwo naturalnie występujących form glicyny, glutaminy, kolagenu, cynku, witamin B12 i B6 i innych ważnych związków. Pierwsza faza diety to pochodna diety ketogenicznej - 6 tygodni spożywania wielu tłuszczów przy niewielkiej ilości węglowodanów. To pozwala ciału zwalczyć bakterie, zacząć odbudowę mikrobiomu jelitowego. Ograniczyć wrażliwość przewodu pokarmowego na niektóre pokarmy. Poprawić produktywność insuliny i wzmocnić równowagę gospodarki hormonalnej. To pomoże łagodzić choroby autoimmunologiczne, stany zapalne, dysbiozę i inne choroby jelit. Faza druga to dieta niskoglikemiczna. Żeby ułatwić ci zdrowe odżywianie, Autorka przygotowała 50 przepisów na pyszne dania. Będziesz rozsmakowywał się w wytrawnych muffinach z karmelizowanej cebuli, indyka, jarmużu i jaj, słodko-kwaśnych klopsikach wieprzowych, polędwiczce w ziołach czy budyniu kokosowym z nasionami chia.
Dieta dla mózgu - poznaj jej sześć fundamentówAutorka opracowałam tę dietę jako sposób na zrestartowanie wielu procesów zachodzących w organizmie. Opiera się na sześciu solidnych fundamentach, które wspomagają i przyśpieszają uzyskanie równowagi pomiędzy ciałem i umysłem. Pomagają osiągnąć słuszny stan zdrowia. Terapia żywieniowa opisana w tej książce skupia się na zaspokojeniu potrzeby na witaminy, minerały, aminokwasy. A także na dostarczeniu odpowiednich substancji, które pomogą odbudować uszkodzone neuroprzekaźniki i poprawić połączenia nerwowe w mózgu.
Dzięki informacjom zawartym w tej książce dowiesz się, jak: