Repetytorium przygotowuje do egzaminu z kwalifikacji T.10. W zawodzie kelner. Pomaga powtórzyć najważniejsze wiadomości, oznajmia treści, które kandydat na kelnera powinien opanować, i umożliwia sprawdzenie swojej wiedzy dzięki testom i zadaniom poręcznym.
Publikacja posiada 5 testów po 40 pytań z kluczem odpowiedzi, a także 5 zadań poręcznych z rozwiązaniami i kluczem oceniania. To znakomity materiał,momentalnie i samodzielne ocenić, które zagadnienia zostały już opanowane, a które wymagają jeszcze powtórzenia.
Zwięzła forma, większość zagadnień opracowanych w przezroczystych tablicach. Pozycja zawiera dane {pomocn|przydatn)e również w innych zawodach z branży gastronomicznej (np. Standardy serwowania potraw i obsługi klientów).