kolekcja noży Four Star powstała ponad 30 lat tem rewolucjonując standardy dla wysokiej jakości noży dla szefów kuchni za pomocą bezszwowego, całkowicie jednolitego uchwytu. Konwencjonalne arcydzieło bezpieczeństwa, ergonomii i komfortu to wciąż najlepiej sprzedająca się kolekcja noży na całym świecie. Wytworzona została z nad wyraz trwałego tworzywa odpornego na przebarwienia, działania kwasów spożywczych czy uderzenia. Idealnie dopracowane detale zapobiegają osadzaniu się brudu, spełniając dzięki czemu normy higieniczne. Dzięki samoostrzącemu blokowi hartowane lodem ostrza tych idealnych narzędzi będą niezmiennie ostre, zachowując doskonałe cechy tnące na cały czas stosowania
Do produkcji noży użyto specjalnej stali rdzoodpornej z optymalną ilością chromu i węgla, opatentowanej poprzez firmę ZWILLING J. A. Henckels. Twardość noża to 57 HRC w skali Rockwella charakteryzuje się długotrwałą żywotnością, niepodatnością na korozję i łatwością w ostrzeniu. Gwarancją tych parametry jest specjalna metoda utwardzania FRIODUR® - rozgrzaną stal do temperatury ponad 1000 stopni hartuje się w -70 poziomach, czynność tą powtarzając dwukrotnie. Ostrze noża powstaje dzięki metodzie wykuwania z jednego kawałka stali zapewniając jeszcze obszerniejszą twardość i wytrzymałość na stępienie.
atrybuty:
pakiet posiada: