Nóż kuchenny GS-36 firmy GLOBAL. drobny, wszechstronny nóż kuchenny dedykowany do krojenia i obierania warzyw albo owoców oraz do usuwania z nich pestek czy gniazd. Niedługie, cienkie ostrze, połączone z pełnowymiarową rękojeścią pozwala wydajnie kontrolować ruchy, a dzięki ostremu czubkowi prędko i skrupulatnie wykroimy niepożądane części, nie wkładając w tę czynność sporo wysiłku.
informacje techniczne:
- Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem
- Długość kompletna – 21 cm
- Długość ostrza – 11 cm
- Szerokość klingi – 1,8 cm
- Grubość klingi – 2 mm
- Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
- Waga – ok. 66 g
cechy produktu:
- Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18
- Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane
- Lekkie i idealnie wyważone
- Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wyśmienitą ostrość przez długi czas
- Twardość 56-58 HRC
- Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie
- Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.