Nóż rzeźniczy europejski G-27 producenta GLOBAL. Nóż dedykowany do krojenia sporych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. Steki. Jego odkształcone ostrze prosto przecina skórę i tłuszcz, co pozwala efektywnie oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nożem rzeźnickim można także z powodzeniem kroić takie produkty jak ananas czy warzywa dyniowate.