Nóż do warzyw G-81 producenta GLOBAL to użyteczny nóż kuchenny, dedykowany do krojenia i siekania zróżnicowanych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić obfite produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki albo na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest nad wyraz {pomocn|przydatn)a przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża.