Syrop KARMEL Caramel 700ml (Monin)

Syrop Caramel Monin może posiadać znaczne zastosowanie, polecany jest do kawy, koktajli, napojów deserowych, deserów.

Syrop ma ciemnobursztynową barwę z miedziano-żółtymi rozbłyskami. Charakteryzuje się solidnym, głębokim aromatem stopionego karmelu oraz pysznym smakiem skarmelizowanego cukru.

Karmel oznacza po prostu skarmelizowany cukier, konwencjonalnie produkowany przez topienie cukru w naczyniu z wodą. Bogaty smak i kolor karmelu wynika z procesu ogrzewania i topienia cukru. Karmel jest doceniany jako główny smak oraz używany jeszcze w harmonii z innymi smakami.

Przykładowe receptury:

Kremowe Martini

15 ml syropu Caramel MONIN

30 ml wódki

30 ml wódki o smaku toffi

15 ml śmietankowego likieru

30 ml śmietanki

lód

Umieścić wszystkie elementy w szejkerze. Wstrząsać poprzez kilkanaście sekund.

Przelać do schłodzonych kieliszków do martini.

Kawa smakowa

1 espresso

20 ml syropu Caramel MONIN

gorące mleko

Wlać espresso i syrop do szklanki, dolać mleka do pełna.