Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować: - przetwory z owoców, warzyw i grzybów, - kiełbasy i wędliny, - wina i nalewki, - konwencjonalne masła, sery, a także oleje ziołowe, - mrozonki, - susze z owoców, warzyw i grzybów.