Ramen krok po kroku (Rm)

Ramen krok po kroku to blisko 100 przepisów na jedno z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej od bazowych, najprostszych, po bardziej złożone i finezyjne. Ta książka kucharska po brzegi wypełniona jest smakiem. Znalazły się w niej instrukcje dla początkujących, wykaz niezbędnych , a także wskazówki, co zrobić, żeby móc w każdej chwili przyrządzić świetną japońską zupę z makaronem.

Zacznij od przepisów na podstawowe elementy ramenu, np. Wywar z kości drobiowych, potem dodaj przyprawy i pozostałe elementy, by ugotować zupę o wielowymiarowym smaku. W książce wyszukasz przepisy jednocześnie na konwencjonalny ramen, jak i na ramen w progresywnym wydaniu, np. Z chrupiącym jarmużem.