Jeśli myślisz, iż kalafior można zjeść wyłącznie z masłem i bułką tartą, to znaczy, iż tak naprawdę nic nie wiesz o tym cudownym warzywie. Gdyby się uprzeć, można by go jeść od rana do wieczora i z pewnością długo by się nie znudził. W książce odszukamy 70 przepisów, które udowodnią, iż kalafior to prawdziwy król wśród warzyw. Możemy z niego przyrządzić jednocześnie ciekawe desery – na przykład limonkowo-kokosowy sernik, jak i potrawy, które utulą nas w długie zimowe wieczory – kalafiorową pizzę, sycący dahl czy zaskakujące przystawki. Możliwości jest tysiąc – starczy otworzyć umysł i wyciągnąć kalafior z garnka. Przecież można go przyrządzić na tyle ciekawszych sposobów! Powyższy opis pochodzi od wydawcy.