Owoce leszczyny to źródło wielu cennych dla zdrowia komponentów odżywczych. Jak wszystkie orzechy, te jeszcze mają potrzebne dla korzystnego funkcjonowania naszego organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT).
Co więcej, orzechy laskowe zawierają witaminy z grupy B, potas, wap i fosfor. Pierwiastki te przyczyniają się do złagodzenia stanów napięcia nerwowego, dbają o nasze kości i zęby, a także pozwalają zachować prawdiłowe ciśnienie krwi.
spośród innych orzechów wyróżniają się sporą zawartość witaminy E. Cechy lecznicze przypisuje się nie tylko owocom,także liściom i korze leszczyny.Gdzie rośnie orzech laskowy?To owoc czy warzywo?Laskowe czy włoskie? Które orzechy są zdrowsze?Czy orzechy laskowe są trafne dla dzieci? Od kiedy można je podawać?PrzeciwwskazaniaJaka cena?Jak obierać?Co posiada orzech laskowy?Na co pomaga spożywanie orzechów laskowych?Ile kalorii mają owoce leszczyny?Jak jeść orzechy laskowe?Gdzie rośnie orzech laskowy?Leszczyna bardzo należycie czuje się w naszym klimacie.
W Polsce produkcja roczna orzechów laskowych kształtuje się na poziomie około 3400 ton, co daje nam dziesiąte miejsce na światowych listach. Największe uprawy znajdują się na Lubelszczyźnie. Wiodącym producentem jest Turcja.
duże ilości orzechów laskowych pozyskuje się także we Włoszczech, a także w USA. Leszczyna pospolita to drzewo, które nie jest zbyt wymające w uprawie. Nie toleruje jedynie zbyt podmokłych gleb. Dorasta do 5 metrów wysokości i żyje około 60-80 lat.
Jak wygląda? Liście leszczyny są pojedyncze, chropowate o zaostrzonych końcach. Owoce, popularnie nazywane orzechami laskowymi, mają twardą, brązową skorupkę i rosną w grupach po 3-4 sztuki obok siebie.
Kiedy są dojrzałe? na ogół zbiory przypadają na okres sierpnia i września. W zależności od odmiany leszczyny, różnorodna jest wielkość jej owoców. Jeden orzech laskowy waży około 5 gram, a jego długość może wynieść choćby 2,5 cm.
Zdarza się, że leszczyna posadzona w przydomowym ogródku nie owocuje. Dlaczego tak się dzieje? Drzewo zaczyna wydawać owoce zwykle po 3-4 latach. Pełne plonowanie osiąga nawet po 10 latach od zasadzenia.
Potrzeba więc trochę cierpliwości.To owoc czy warzywo?Orzech laskowy to jadalny owoc leszczyny. Wszystkie orzechy są owocami z biologicznego punktu widzenia. Przyjęło się jednak, iż ta grupa produktów nazywana jest orzechami i pod taką nazwą znane są w dietetyce.Laskowe czy włoskie? Które orzechy są zdrowsze?Oba warianty orzechów są najszczególniej modne w naszym kraju.
Warto przyjrzeć się bliżej różnicom, jakie występują między nimi. Ilość kalorii jest porównywalna. 100 gram orzechów włoskich i laskowych dostarcza około 650 kalorii. Różnie widać w zawartości poszczególnych witamin.
Orzechy laskowe zawierają, aż 38 miligramów witaminy E, podczas gdy te włoskie już tylko 2,6 miligrama. Zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także węglowodanów dodatkowo jest porównywalna. Nie ma więc jednoznacznej odpowiedzi, które orzechy są zdrowsze.
Wszystkie typy orzechów stanowią wartościową przekąskę. Sięgajmy po nie jak zwykle.Czy orzechy laskowe są stosowne dla dzieci? Od kiedy można je podawać?zwykle rodzice zwlekają z podawaniem jakichkolwiek orzechów swym pociechom z obawy przed alergią na nie.
Uczulenie na orzechy jest dość powszechne, ale niepodawanie ich nie uchroni dziecka przed wystąpieniem takich reakcji. W przypadku dzieci ze stwierdzoną silną alergią pokarmową albo skórną, wprowadzanie do diety produktów potencjalnie alergizujących powinno się odbywać pod kontrolą lekarza.
Nie ma jeszcze określonej kolejności w jakiej powinno się włączać świeże produkty do diety dziecka, zawsze decyduje o tym rodzic. Orzechy laskowe są jednak skarbnicą cennych dla zdrowia komponentów odżywczych i nie warto z nich rezygnować.
Pamiętajmy jednak, że dzieci nie powinny spożywać orzechów laskowych całkowicie, ponieważ z uwagi na ich wielkość istnieje ryzyko zadławienia. Prawidłowym pomysłem jest podanie dziecku orzechów laskowych w postaci domowego masła, mleka albo w formie zmielonej, jako posypka do kaszki, czy też owsianki.PrzeciwwskazaniaOsoby cierpiące na zróżnicowanego rodzaju alergie pokarmowe, a także skazy atopowe powinny stosować orzechy laskowe z dużą ostrożnością.
Przeciwwskazaniem do spożycia są ponadto choroby wątroby i cukrzyca. Należy pamiętać także o tym, iż orzechy laskowe są produktem wysokokalorycznym. W nadmiarze mogą prowadzić do przyrostu masy ciała. Czy można jeść je w ciąży? Niektóre przyszłe mamy sięgają po orzechy laskowe z dużą ostronością w obawie, że mogą zaszkodzić dziecku.
Wręcz przeciwnie. Jeśli kobieta nie jest uczulona na orzechy, będą one wartościową przekąską dla niej i dla dziecka. Spora zawartość magnezu, kwasów omega-3, witamin z grupy