Forma do ciast, śr. 20 cm | D-3213-20 (de Buyer)

Forma do ciast producenta DE BUYER to wyjątkowy artykuł, wykonany z myślą o mistrzowskich cukiernikach i piekarzach. Tworzona z perforowanej stali nierdzewnej, nieprzeciętnie pasuje do wypieku serników, brioszek, biszkoptów i innych rodzajów ciast. Dzięki swojej wytrzymałej konstrukcji, forma jest wspaniała do intensywnego, fachowego korzystania, równocześnie w wysokich, jak i niskich temperaturach. Technika AIR SYSTEM® skraca czas pieczenia nawet o 15-25%, równocześnie zapewniając idealne, gładkie krawędzie i perfekcyjne wykończenie. Forma posiada zdejmowane dno, co pokaźnie usprawnia wyjmowanie wypieków i czyszczenie. Produkt jest dostarczany z wielokrotnego wykorzystania wkładem z włókna szklanego pokrytego PTFE (teflonem), który jest wyśmienicie przypasowany do formy i może być wykorzystywany ponad 200 razy w zakresie temperatur od -170°C do +260°C.

parametry artykułu:

• Materiał: Perforowana stal nierdzewna
• technika: AIR SYSTEM® z perforacjami 2 mm dla równomiernego pieczenia, zapewnia możliwość uzyskania chrupiących rezultatów.
• Zdejmowane dno: ułatwia wyjmowanie ciasta i czyszczenie
• Skrócony czas pieczenia: O 15-25% dzięki perfekcyjnemu przewodzeniu ciepła
• Wkład: wytworzony z włókna szklanego pokrytego PTFE, wielokrotnego korzystania (ponad 200 razy)
• Łatwość czyszczenia: Można myć w zmywarce
• Wszechstronność: Można używać samej formy albo z wkładem.

Forma do ciast DE BUYER to fachowy wybór, który zapewnia genialne wypieki za każdym razem.