Wsiewki roślin bobowatych i ich mieszanek z trawami źródłem azotu biologicznego dla ziemniaka jadalnego (Uniwersytet Przyrodniczo Humanistyczny w Siedlcach)

Ziemniak to bez dwóch zdań jedna z najważniejszych roślin uprawnych. Trudno przecenić jego znaczenie w jadłospisie przeciętnego Polaka, nie tylko ze względu na jego wartość energetyczną, ale też jakość głównego źródła witaminy C i wartościowego białka.

We współczesnym rolnictwie zauważa się rozwój integrowanego i organicznego systemu produkcji ziemniaka. W tych systemach uprawy zaleca się użytkowanie nawozów zielonych, zwłaszcza z wsiewek roślin bobowatych i ich mieszanek z trawami, które są źródłem azotu biologicznego dla rośliny następczej - ziemniaka.

(Fragment Wstępu).