Praca na wsi. szkice etnologiczne (Oficyna Naukowa)

Tytuł Praca na wsi. Szkice etnologiczne Język polski Wydawnictwo Oficyna Naukowa ISBN 978-83-66056-57-2 Rok wydania 2020 Wydanie 1 liczba stron 304 Format pdf Spis treści Spis treści

Amanda Krzyworzeka
WSTĘP /9
Badania /10
O antropologii pracy /15
Czym jest praca? /19
Praca w czasach ponowoczesnych /22
różnorodność wsi /24
Dlaczego rolnicy? /26
Dzisiejsze rolnictwo /29
Bibliografia 32

Mateusz Sarnacki
GOSPODARKA KŁOPOTARKA. CODZIENNE WYZWANIA GOSPODARSTW MLECZARSKICH NA PODLASIU /38
Głód ziemi /42
Dzierżawa „na gębę" /45
Krowy — brak alternatywy? /52
Inwestycje /56
Dotacje — bezpłatne pieniądze /60
Na kreskę /65
Zakończenie /69
Bibliografia /73

Agnieszka Kosiorowska
KWESTIONUJĄC BAKTERIE. OPÓR PODLASKICH ROLNIKÓW WOBEC WYMUSZONEGO POSTĘPU /75
Postęp, intensyfikacja, eksploatacja /76
świeże i nienaturalne /83
Wiedza ekspercka napotyka opór /89
Oczywistość oszustwa /95
Utrata wpływu na cykl produkcji /99
Człowiek kontra laboratorium /106
Podsumowanie /109
Bibliografia /110

Magda Kalinowska
pokaźny JAKO OBCY. KATEGORIA „obszerneGO" GOSPODARZA W NARRACJACH SPOŁECZNOŚCI ROLNICZEJ GMINY SOKOŁY /112
Badania /114
Swój–Inny–Obcy /118
„obszerne" gospodarstwo /123
„duże", czyli jakie?/123
Unia Europejska /126
Zazdrość, zawiść ludzka /129
znaczny jako Obcy /131
Kredyt i ryzyko przeinwestowania /131
Obozy pracy /136
Ręce do pracy /140
szeroki biznes /144
Głód ziemi /146
Podsumowanie /151
Bibliografia /152

Anna Jakubowska
MORALNA EKONOMIA PESTYCYDÓW. OPOWIEŚCI O AGROCHEMIKALIACH NA ZACHODNIM PODLASIU /154
Ambiwalentny stosunek do chemii rolniczej /155
„Kupne to i z garnka ucieka" /157
„To chemia, no. To jest trucizna!" /161
Strategiczne użytkowanie chemii /163
„Albo się rozwijać, albo się zwijać" /166
„Jest korzystnym gospodarzem, perzu w zbożu nie ma" /177
Moralna ekonomia chemii /184
„A jak to tam fikną?" /184
„Każdy rolnik toć ma rodzinę, ma dzieci i musi jakiś pieniądz posiadać, prawda?" /186
Sprawiedliwość ekonomiczna /192
Zakończenie /194
Bibliografia /196

Maria Bolek
CZAS WOLNY NA WSPÓŁCZESNEJ WSI /198
Zagadnienia dotyczące postrzegania czasu /199
Czas pracy /202
Brak czasu wolnego /207
Legactwo i marnowanie czasu /211
Podsumowanie /219
Bibliografia /219

Julia Harasimowicz
„URODZONY ROLNIK". DZIECIŃSTWO I PRACA W GMINIE SOKOŁY /221
Rodzina wiejska. Refleksje antropologiczne a perspektywa Sokół /223
Praca i płeć. Maskulinizacja rolnictwa /226
Dziecko i praca. Analizy i kontrowersje /229
Praca dzieci i relacja z rodzicami /232
Wychowanie chłopców do pracy /235
Zainteresowanie gospodarstwem /238
Gospodarstwo jako hobby. Maszyny i zwierzęta / 243
Dziecko wobec zagrożenia /246
Pomaganie a edukacja /249
Podsumowanie /255
Bibliografia /257

Joanna Dąbrowska
„CZYM SIĘ ZAJMUJE ŻONA? najczęściej STROFOWANIEM MNIE". O PODZIALE OBOWIĄZKÓW W RODZINACH WIEJSKICH NA PODLASIU /260
Historyczny podział prac na żeńskie i męskie /264
O podziale obowiązków i relacjach władzy wśród podlaskich rolników /267
Co nadal pozostało „konwencjonalne" /275
Sytuacje kryzysowe /280
Ocena kobiecej pracy /285
Kobiety organizatorki /286
Podporządkowanie mężczyznom /292
Słabi mężczyźni /293
Podporządkowanie strukturze /295
Podsumowanie /297
Bibliografia /299
Indeks osób /300